ประเภทของวิสกี้ภาพนิ่ง

‌ Whiskey Stills ส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสองประเภท: Pot Stills และคอลัมน์ Stills (เรียกอีกอย่างว่า Coffey Stills) . ‌

หม้อภาพนิ่ง
หม้อภาพนิ่งเป็นอุปกรณ์กลั่นที่เก่าแก่ที่สุดและง่ายที่สุดซึ่งมักจะทำจากทองแดง . หลักการทำงานของมันคือการให้ความร้อนกับน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์ระเหยและเข้าสู่คอนเดนเซอร์ผ่านท่อคอและกลายเป็นเหล้า .

‌batch Distillation‌: จำเป็นต้องมีการกลั่นหลายครั้งเพื่อให้ได้เหล้าใหม่ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง .
‌ ฟลอฟฟอร์การเก็บรักษา ‌: รสชาติที่หลากหลายที่ผลิตในระหว่างกระบวนการหมักยังคงอยู่และปริมาณแอลกอฮอล์ที่ส่งออกต่ำและเหล้ามีพื้นผิวหนัก .
‌ ประสิทธิภาพต่ำ ‌: จำเป็นต้องมีการกลั่นหลายครั้งซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์วิสกี้ระดับไฮเอนด์ ‌ .}